Technicien(ne) d'Abattoir (H/F)

Poste à pourvoir à temps plein

Contrat à durée déterminée de 2 mois, à compter du 01/10/2026 ET du 01/11/2026

Présentation de l'environnement professionnel :
L'abattoir de Sisteron est le premier abattoir ovin français.
Le service vétérinaire d'inspection à l'abattoir est constitué d'une équipe de 7 techniciens, encadrés par des vétérinaires officiels. Ce service de l'État est chargé de veiller :
- à la santé et à la traçabilité des animaux introduits à l'abattoir.
- au respect de la protection animale et de l'hygiène à toutes les étapes de l'abattage,
- à la qualité des viandes : chaque carcasse est examinée par le service. Les viandes non conformes sont écartées de la consommation.

Description des missions :
- vérification de l'identification et de l'état de santé des animaux vivants (toux, boiteries, hernies, lésions de la peau.) et de leurs conditions d'hébergement (présence d'eau, de paille...)
- vérification de la bientraitance animale
- Inspection des conditions d'abattage et des ateliers annexés
- examen des carcasses et abats pour repérer des lésions (abcès, arthrites, parasitisme.)
Pour en savoir plus sur le métier, une vidéo de présentation est accessible sur ce site:
https://infoma.agriculture.gouv.fr/Videos-des-metiers

Conditions de travail :
- Temps complet sur 4 jours (32 heures), du lundi au vendredi. Planning hebdomadaire établi avec le reste de l'équipe
- Journée type : 5h30 - 13h30
- Rémunération : 2 264,48 € brut / mois minimum (rémunération calculée en fonction de l'expérience professionnelle du candidat en lien direct avec ce poste)

Avantages du poste :
- formation interne par l'équipe en place
- temps libre (1 jour par semaine, les après-midis)
- rémunération des heures de nuit
- possibilité de passer le concours de technicien du ministère de l'agriculture

Compétences liees au poste :
Travailler de manière autonome, faire preuve de rigueur et d'initiative.
Respecter les délais, gérer les priorités, travailler en équipe.
Communiquer et travailler avec le personnel de l'abattoir
Savoir faire preuve d'autorité.
Impartialité et intégrité.
Permis B requis.

Personnes a contacter pour se renseigner sur le poste :
- Mme Mary BOUIX - Adjointe à la cheffe du service Santé Protection Animale Abattoirs Environnement, responsable des abattoirs - Tel. 06 72 33 77 88, mary.bouix@alpes-de-haute-provence.gouv.fr
- Mme Alyson LARAMEE - Cheffe du service Santé Protection Animale Abattoirs Environnement - Tel. 06 49 31 01 00, alyson.laramee@alpes-de-haute-provence.gouv.fr

Modalités pour candidater
Envoi d'un CV et d'une lettre de motivation sur l'adresse : sgc-recrutement@alpes-de-haute-provence.gouv.fr