SERVEUR / SERVEUSE (H/F)

FIDERIM Kourou recherche pour un de ses clients un (e) serveur / serveuse pour accueillir les clients avec courtoisie.
Présenter la carte des vins et des boissons.
Conseiller les clients dans le choix des vins selon leurs goûts et leurs attentes.
Prendre les commandes et assurer leur préparation et leur service.
Servir le vin dans les règles de l'art : ouverture de la bouteille, présentation, service et respect des températures.
Préparer et servir les planches de charcuterie, fromages ou autres accompagnements.
Débarrasser et nettoyer les tables.
Veiller à la propreté du bar, de la salle et du matériel.
Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
MISSION BASE EN GUYANE A KOUROU


Une personne avec bon relationnel et sens de l'accueil.
Bonne présentation.
Capacité à conseiller et orienter les clients.
Connaissances de base en vins appréciées.
Bonne mémoire et capacité à travailler rapidement.
Organisation et rigueur.
Esprit d'équipe.
Maîtrise du service en salle et au bar.
Capacité à gérer les périodes de forte activité.
Sens commercial.