Second de cuisine (H/F)

Informations générales du poste :
Dates contrats : dès que possible jusqu'au 31/10/2026
CDD saisonnier
Rémunération : 1915€ Brut Mensuel
Logement possible sur place
35 heures hebdomadaires
2 jours de congés par semaine
Remboursement des frais de transport en fin de contrat (selon barème en vigueur)
Site : https://www.vvf.fr/destination/ete/parent?adult=2&children=0&baby=0&animal=0

Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.
Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.

Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :

Assurer la préparation des plats
Dresser et mettre en place les buffets si besoin
Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins
Remplacer le chef de cuisine en son absence

Vos missions nécessitent une posture et une attitude exemplaires auprès de l'équipe et des vacanciers.

Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez un vécu similaire sur les mêmes missions.

Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF et de respecter le référentiel restauration.

La connaissance des normes HACCP est nécessaire pour le poste

Les « plus » qui peuvent faire la différence :
Tickets restaurants
Mutuelle familiale
Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d'ancienneté)
Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets
Des accords sur l'équilibre pro/perso et le bien-être au travail
Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous
Une association solidaire et engagée
Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous

Le processus de recrutement :

Un entretien est prévu avec la directrice du site. Prévoyez 1h.

Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe !

"Toutes les candidatures sont les bienvenues, quel que soit le parcours, l'âge, l'origine ou le genre."