#SAISONHIVER - Assistant chef barman (H/F)

*** Saison hiver 2026/2027 *** Poste nourri logé

Afin de compléter son équipe, L'hôtel Avenue Lodge à Val d'Isère recherche un/e assistant(e) Chef Barman pour la Saison d'hiver 2026/2027.

ASSISTANT CHEF BARMAN
- Assurer le service au bar : accueillir et installer les clients avec courtoisie, passer la commande, servir, débarrasser
- Contrôler les tables et redresser les tables
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement
- Connaissance de tous les cocktails classiques
- Connaissance en oenologie
- Assurer l'ouverture du bar certains jours et fermeture du bar certains soirs
- Maintenir le bar propre et bien approvisionné
- Assurer la mise en place
- Vérifier les livraisons et les ranger

Compétences & qualités :
- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
- Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
- Bonne présentation et bonne communication
- Connaissance en mixologie, œnologie et spiritueux
- Savoir suivre à la lettre les techniques établies (cocktails signatures et classiques)
- Anglais indispensable

Conditions :
- Equipe de 4 personnes au bar
- 1 jour de repos + 2 ½ journée par semaine
- Logement INDIVIDUEL dans la station
- Poste nourri