RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F)
≈ 1 482 € net / moisMensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois · Ordinateur portable
Contrat
CDI
Où
14 - IFS
Début
Dès que possible
Expérience
Débutant accepté
Intitulé du poste : Responsable de magasin en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Descriptif de l'offre :
Maison Bécam, boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Ifs, recherche son ou sa Responsable de magasin.
Vous prenez en charge le pilotage opérationnel complet du point de vente, en lien direct avec la direction, le responsable vente et le responsable production. Le magasin compte environ 24 salariés et est ouvert 7 jours sur 7.
Vos missions :
- Planification du personnel : élaboration et publication des plannings dans le respect du droit du travail et de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie
- Gestion des ressources humaines : contrats et avenants, entrées et sorties, validation des heures et transmission des éléments de paie, absences et remplacements, suivi des alternants, congés payés, visites médicales
- Recrutement : analyse du besoin, tri des candidatures, conduite des entretiens, proposition à la direction
- Management d'équipe : animation des réunions, points individuels, évaluations, en coordination avec les responsables vente et production
- Cadenciers et suivi de production : exploitation des données de vente pour déterminer les quantités à produire, cadenciers snack et pâtisserie, lancement des nouveaux produits
- Comptabilité et administration : facturation clients, clôture mensuelle, remises d'espèces
- Analyse des caisses et suivi des écarts
- Gestion technique et hygiène : traitement des incidents courants, suivi des prestataires, application des process d'hygiène
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail durant les vacances scolaires...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Responsable de boutique (D1302)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois · SELON PROFIL · Ordinateur portable
- Horaires
- 35H/semaine Travail durant les vacances scolaires · Travail les week-ends et jours fériés · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité · Mobilisable en urgence · Travail en horaires variables
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Concevoir des outils d'aide à la vente
- Conclure une transaction
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Définir des besoins en approvisionnement
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer, suivre et piloter un budget
- Elaborer une stratégie commerciale
- Evaluer régulièrement les compétences techniques de l'équipe
- Favoriser l'innovation dans les approches de vente
- Gérer les budgets alloués aux activités et projets commerciaux
- Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Identifier et gérer des invendus
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Mettre en place des indicateurs de performance technique
- Mettre en place une politique de gestion des stocks
- Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
- Négocier un contrat
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Réaliser des opérations comptables
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Stocker un produit
- Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies
- Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations
Source : France Travail, mise à jour le 19/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗