PATISSIER/PATISSIERE (H/F)
En tant que pâtissier au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez amené à :
Préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques
Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
Décorer les gâteaux et desserts
Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur
Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- prime panier · Primes · Complémentaire santé
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée · Travail les week-ends et jours fériés · Travail en horaires variables · Travail le samedi · Travail le dimanche
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bac pro boulanger pâtissier
- CAP pâtissier
- Décoration de gâteaux
- Techniques de glaçage et de décoration
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Rigueur, précision et créativité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Permis
- B mention 79.06 (= EB)
BOULANGERIE FEUILLETTE WOIPPY
Site de l'entreprise ↗Contact
BOULANGERIE FEUILLETTE WOIPPY - Mme THIERRY TOURETTE
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212JXGV
Source : France Travail, mise à jour le 12/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗