Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Ouverte depuis janvier 2025, nous continuons de développer notre boulangerie-pâtisserie artisanale et nous cherchons 2 pâtissiers(ères) passionnés(es).
Qui sommes-nous ?
Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait.
Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité.
Ici, l'ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l'équipe compte.
Le poste :
CDI 39h/semaine
Horaires : 5h à 12h avec 30 min de pause
Du lundi au samedi (avec 1 journée de repos)
Dimanche non travaillé
Prise de poste : dès que possible
Ce qu'on recherche :
Candidat avec à minima un CAP avec mention complémentaire pâtisserie
Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s !
Ce qu'on offre :
Une ambiance chaleureuse et bienveillante
Un vrai respect du fait-maison et de l'artisanat
Une liberté de proposer des idées, de s'exprimer, et de grandir avec nous
Un projet humain où chacun(e) a sa place
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le samedi
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon votre expérience
- Horaires
- 39H/semaine Travail le samedi
- Conditions d'exercice
- En laboratoire · Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Compétences
- Décoration de gâteaux
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Techniques de glaçage et de décoration
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des recettes traditionnelles
- Tendances en pâtisserie
- CAP pâtissier
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Pâtisserie · (exigé)
Contact
Relais France Travail MORTAGNE
ZC de Prefontaine cs
61400 Mortagne-au-Perche
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212JYPS
Source : France Travail, mise à jour le 12/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗