PATISSIER (H/F)
Vous intégrerez une équipe artisanale et participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries maison dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Vos missions
*Réaliser les pâtisseries, entremets et desserts.
*Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
*Assurer les cuissons et le montage des produits.
*Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).
*Participer à l'entretien du laboratoire.
Profil recherché
*CAP Pâtissier minimum.
*Débutant(e) motivé(e) accepté(e), expérience appréciée.
*Sérieux(se), autonome et organisé(e).
*Esprit d'équipe et passion du métier.
Nous proposons
CDD de remplacement de 35 heures par semaine, repos 1 dimanche sur 2.
Prise de poste : 01/09/2026
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1977.0 Euros à 1978.0 Euros sur 12 mois · + une prime annuelle · Primes
- Horaires
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés · Travail en horaires fixes · Travail le samedi · Travail de nuit
Compétences
- CAP pâtissier
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de glaçage et de décoration
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Innover dans la création de nouvelles recettes
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Formation
- CAP, BEP et équivalents · (exigé)
Contact
Agence France Travail LILLEBONNE
4 RUE Chico Mendes CS
76170 Lillebonne
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211VHFG
Source : France Travail, mise à jour le 19/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗