PATISSIER H/F
≈ 1 456 € net / moisHoraire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
Contrat
Intérim - 6 Mois
Où
08 - Tournes
Début
Dès que possible
Expérience
1 An(s)
- Préparer et réaliser les pâtes, crèmes, appareils et garnitures (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes pâtissières, mousses...).
- Monter et décorer les entremets, tartes, petits gâteaux et pièces individuelles.
- Assurer la cuisson des viennoiseries et pâtisseries.
- Participer à la création de nouvelles recettes et au renouvellement de la gamme.
- Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne rotation des produits.
- Respecter strictement les règles HACCP et les procédures internes.
- Maîtrise des techniques de base : tourage, pochage, tempérage du chocolat, montage d'entremets.
- Connaissance des textures, températures, temps de repos et réactions des matières premières.
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe.
- Sens du détail, précision et créativité.
- CAP Pâtissier (minimum), idéalement complété par une mention complémentaire.
- Expérience en laboratoire de pâtisserie artisanale ou semi-industrielle.
- Rigueur, organisation et passion du métier.
Détails de l'offre
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros · /
Source : France Travail, mise à jour le 22/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗