Maître d'Hôtel (h/f) (H/F)

• Organiser et superviser les activités de service en salle.
• Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction tout au long de la prestation.
• Coordonner les équipes de serveurs et employés de restauration.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service.
• Contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des standards de l'établissement.
• Participer à la mise en place et à la préparation des espaces de réception et de restauration.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Gérer les demandes spécifiques des clients et apporter des solutions adaptées.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Participer au suivi administratif du service et aux inventaires si nécessaire.

• Excellente maîtrise des techniques de service.
• Sens aigu de l'accueil et de la relation client.
• Capacités d'encadrement et d'animation d'équipe.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Gestion des priorités et des imprévus.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Présentation professionnelle et sens du détail.

Qualités personnelles :.
- Leadership naturel.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Diplomatie et excellent relationnel.
- Autonomie et prise d'initiative.
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique.