Cuisinier traiteur (H/F)
Nous sommes à la recherche de personnes passionnées pour intégrer notre équipe dynamique et participer à la fabrication de nos savoureux produits de sandwicherie, traiteur et plats cuisinés. Si vous aimez travailler en équipe et que vous êtes plein(e) d'énergie, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
Création culinaire : Participez à la fabrication de mets délicieux qui raviront nos clients et mettront en valeur votre et notre savoir-faire.
Esprit d'équipe : Collaborez avec vos collègues dans une ambiance conviviale et chaleureuse, où chaque contribution compte.
Respect des normes : Appliquez avec rigueur les normes d'hygiène pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits.
Ce que nous recherchons :
Un esprit d'équipe et une attitude positive.
Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable.
Une motivation à travailler dans un environnement dynamique et stimulant.
Conditions de travail :
Poste basé à Lille, en temps plein, du lundi au vendredi, de 4h00 à 11h00.
Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer à la création de produits de qualité tout en évoluant dans un cadre authentique et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à partager votre passion pour la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1870.0 Euros sur 12 mois · Titres restaurant / Prime de panier · Complémentaire santé
- Horaires
- 35H/semaine Travail en horaires décalés · Travail de nuit
Compétences
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- CQP agent de cuisine
- CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
- CQP employé qualifié de restauration
- Législation alimentaire
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures de la marche en avant
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Titre professionnel commis de cuisine
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Contact
Agence France Travail LILLE PORT FLUVIAL
43 BOULEVARD DE LA MOSELLE
59000 Lille
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212MYQV
Source : France Travail, mise à jour le 17/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗