Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous intégrerez une équipe de deux cuisiniers au sein d'un restaurant situé à 35 kms de Troyes .
Cuisine traditionnelle avec des produits locaux, de 50 à 100 couverts en saison haute.
Vos missions:
- Tenir le poste chaud (cuisson, sauces)
- Mise en place pour le service
- Gérer les stocks de votre poste
- Désinfection et hygiène en fin de service.
Fermeture du restaurant le mardi soir et le mercredi toute la journée avec 2,5 jours de congés hebdomadaire.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois · Vos compétences et vos expériences seront valorisés dans le salaire proposé.
- Horaires
- 35H/semaine Travail le dimanche · Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions d'exercice
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Assurer la propreté de la zone de travail
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Cuisine
Contact
Agence France Travail TROYES LA CHAPELLE ST LUC
102 AVENUE du Général Sarrail
10600 Chapelle-Saint-Luc
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210HBBL
Source : France Travail, mise à jour le 30/07/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗