CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
Hébergement
Contrat
Saisonnier - 1 Mois
Où
2B - BRANDO
Début
Dès que possible
Expérience
24 Mois
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour réaliser une carte contenant quelques tapas et des pates. maitrise des sauces demandées.
Capable de réaliser ses préparations et d'être autonome. Réaliser ses propres et leurs suivis. Maitrisant les normes HACCP.
La cuisine est ouverture seulement le soir en service continu. Service tardif
Contrat d'un mois avec possibilité de logement
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Technicien
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- SALAIRE A DETERMINER SELON L EXPERIENCE LORS DE L ENTRETIEN · Hébergement
- Horaires
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés · Travail de nuit
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
ERBA
Il s'agit d'un restaurant glacier situé sur le port d'Erbalunga
Contact
ERBA - M. OLIVIER NICOLAI
Tél : 0617506988
Source : France Travail, mise à jour le 17/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗