Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'offre:
Un été auprès de nos résidents ? Un poste chaleureux et humain.
Notre EHPAD Les jardins de Nampcel recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer l'équipe pendant les congés d'été.
Vous rejoindrez une structure à taille humaine, ou la cuisine joue un role essentiel dans le bien-être quotidien des 76 résidents, dont ceux de nos deux unités protégées.
Ici les repas sont préparés sur place et compte: ils apportent du plaisir, du réconfort, et même de beaux souvenirs.
Missions principales:
- Préparer les repas dans le respect des normes HACCP, des textures modifiées et des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé...).
- Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
- Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des locaux annexes.
- Collaborer avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux besoins individuels des résidents.
- Participer à la vie de l'établissement, notamment lors des animations, repas à thème ou événements familiaux.
Profil recherché :
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Goût du travail en équipe et bienveillance envers les personnes âgées.
- Créativité culinaire et capacité à proposer des repas savoureux malgré les contraintes nutritionnelles.
Conditions de travail
- Travail en 12h avec 2h de pause
- 1 week-end sur 2
- Travail en autonomie
- Participation aux projets d'amélioration de la qualité de vie des résidents.
- Rémunération selon convention collective + avantages établissement.
- Prime week-end.