Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

EHPAD PUY MARTINFrance Travail

≈ 1 760 € net / moisMensuel de 2256.0 Euros à 2257.0 Euros sur 12.0 mois

Contrat

CDD - 1 Mois

Où

87 - Le Palais-sur-Vienne

Début

Dès que possible

Expérience

4 An(s)

L'agent recruté(e) intégrera une équipe de 12 agents encadrés par un responsable de service et un second de service.

L'agent (H/F) aura pour missions les activités suivantes :

Réalise la production et le dressage des préparations culinaire chaude et froide
S'assure de la propreté des locaux
S'assure et contrôle du respect des stocks et des DLC/DLUO (qualité des produits)
Suit la qualité de la prestation (satisfaction des résidents)
S'assure de la sécurité : sur l'hygiène alimentaire et sur la sécurité des activités dans son domaine
Participe à la mise en œuvre des manifestations impliquant le service
Participe à la mise en place du PMS (Equipe HACCP)

Il est attendu de la part des candidats de l'expérience :

Vous maîtrisez les normes HACCP, vous avez le sens du travail en équipe et vous êtes polyvalent(e) ? N'hésitez plus postulez pour nous rejoindre !

Détails de l'offre

Durée de travail: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Nature du contrat: Contrat travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Métier (ROME): Cuisinier / Cuisinière (G1609)
Nombre de postes: 1
Salaire: Mensuel de 2256.0 Euros à 2257.0 Euros sur 12.0 mois
Horaires: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d'exercice: Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Modalités de conservation des produits alimentaires
Régimes alimentaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Dresser des plats pour le service
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Préparer les viandes et les poissons

Source : France Travail, mise à jour le 11/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗