Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Vous assurez le poste de cuisinier. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et 2 plongeurs.
Vous êtes sous l'autorité hiérarchique de la directrice de l'établissement. En tant que cuisinier, vous contribuez au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents.
Vous serez en charge des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service. Vous assurez le nettoyage des zones de travail. Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons
Une expérience préalable en restauration collective serait appréciée
Temps de travail : 07h00-14h00 ou 10h00-17h30 (dont 30 min de pause non rémunérée) et un week-end sur deux
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (G1606)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon grille statuaire
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Eplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP
- Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Cuisine · (exigé)
Contact
Agence France Travail ROMILLY-SUR-SEINE
32 RUE MILFORD HAVEN
10100 Romilly-sur-Seine
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210RFVN
Source : France Travail, mise à jour le 14/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗