Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Situé au cœur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires du Queyras.
Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée.
Vos missions
Réaliser les préparations chaudes et froides, les conditionner, stocker et distribuer dans le respect strict des normes d'hygiène.
Participer à la vie quotidienne du service : nettoyage, rangement, plonge si nécessaire.
Assurer le remplacement du chef de cuisine ou Second de cuisine en cas d'absence temporaire.
Conditions de travail
- 37h30 / semaine, horaires variables
- 2 weekends travaillés / mois
- 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT
- Remplacements ponctuels possibles sur l'EHPAD de Guillestre
Profil recherché :
Personne avec expérience en cuisine de collectivité OU étant prête à s'adapter à ce fonctionnement
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (G1606)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 2198.0 Euros sur 12 mois · + Indemnité supplémentaires 56.25€/brut par jour travaillé le dimanche ou jour férié + possibilité de reprise d'ancienneté selon règles FPH
- Horaires
- 37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- À l’aise avec les outils numériques (traçabilité)
- Maîtrise des techniques culinaires, de l’hygiène
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Formation
- CAP, BEP et équivalents
CENTRE HOSPITALIER AIGUILLES QUEYRAS
Le Centre Hospitalier d'Aiguilles est implanté dans le Parc Naturel Régional du Queyras avec des saisons touristiques été/hiver. L'établissement est composé de deux filières : - Une filière gériatrique comportant 4 lits de Court Séjour, 19 places de SSIAD, 22 lits d'EHPAD. - Une filière handicap comportant deux Foyers d'Accueil Médicalisés accueillant 53 personnes en situation de handicap psychique avec troubles associés et quelques personnes polyhandicapées vieillissantes.
Site de l'entreprise ↗Contact
CENTRE HOSPITALIER AIGUILLES QUEYRAS - Mme Marion Mordacq
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212JZMR
Source : France Travail, mise à jour le 17/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗