Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
L'EHPAD PLEIN SOLEIL, est un établissement public de 66 résidents situé à Lhuis dans l'Ain, à 15 kms de Morestel (38), 25 kms de Belley (01) et 25 kms de Lagnieu (01).
L'EHPAD recherche un cuisinier pour un CDD de 1 mois dès que possible pour un remplacement d'un agent en arrêt maladie. Ce CDD est donc renouvelable si l'arrêt venait à être prolongé.
Vous disposez idéalement d'une première expérience en collectivité.
Savoirs attendus pour le poste :
-Savoir travailler en équipe
-Maitriser des techniques de restauration collective
-Enregistrer des informations pour assurer le suivi et la traçabilité
-Savoir gérer les stocks de produits et les dates de péremption
-Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité générales et alimentaires
-Connaître et appliquer les HACCP
-Connaître et appliquer les normes de cuisson , de conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits
Qualités attendues:
-Ponctualité
-Rigueur
-Esprit d'équipe
-Discrétion
Horaires : 6h00 à 13h00
1 week-end sur 2 travaillé (prime le dimanche)
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (G1606)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon profil
- Horaires
- 35H/semaine Travail en horaires décalés · Travail en journée · Travail le dimanche · Travail le samedi
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Eplucher des légumes et des fruits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Cuisine · (exigé)
Contact
Agence France Travail BELLEY
ZI Ecassaz 62 RUE JUVANON DU VACHAT
01300 Belley
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212GWTG
Source : France Travail, mise à jour le 14/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗