CUISINIER Confirmé (H/F) - Saison 4 mois (CDI possible) (H/F)
Cuisinier confirmé H/F -
Au Brasseur - Strasbourg centre (22 rue des Veaux)
- On recrute !
Rejoins une brigade dynamique dans un établissement reconnu.
- Tes missions
Préparation & envoi des plats
Gestion du service
Respect hygiène & qualité
- Profil
Expérience confirmée (1-2 ans min)
Rapide, organisé(e), esprit d'équipe
À l'aise en service soutenu
- Conditions
CDD saisonnier 4 mois
35h ou temps partiel
Horaire principalement en continu
2 jours de repos consécutifs
Poste à pourvoir rapidement
Salaire selon expérience
Remboursement de 50% des frais de transport
Mutuelle et prévoyance intéressantes
- Candidature
Postule ici
Ou directement sur place
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois · prime assiduité, prime de performance, · Primes · Indemnité transports
- Horaires
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés · Travail le dimanche · Travail en horaires décalés · Travail le samedi · Travail saisonnier
Compétences
- Chaîne du froid
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Procédures de la marche en avant
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Contact
Au brasseur - M. Josselin Pecqueux
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212PTZV
Source : France Travail, mise à jour le 18/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗