Commis de salle (H/F)

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Le Chef étoilé Thibaut Gamba y incarne désormais une cuisine de terroir guidée par la saisonnalité, ouverte au monde, riche des techniques et cultures découvertes au travers de ses formations et de ses voyages. Toute l'équipe du Logis de la Cadène oeuvre chaque jour afin d'offrir aux convives une expérience gastronomique d'exception.

Nous recherchons un(e) COMMIS DE SALLE (F/H) pour rejoindre notre équipe !

En qualité de Commis de salle, vos missions sont les suivantes :
- Effectuer la mise en place des salles de restaurants et des locaux annexes
- Procéder à l'entretien et au rangement des salles de restaurants et des locaux annexes
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
- Débarrasser et nettoyer mes tables entre chaque client
- Ranger les ustensiles en fin de service
- Mettre la salle en ordre à la fin du service

Votre profil :
- Bilingue français / anglais souhaité
- Expérience équivalente exigée
- Bonne présentation
- Calme, rigueur et rapidité d'exécution
- Excellentes capacités d'adaptation

Conditions :
- Contrat en CDD saisonnier de 39h avec coupures (repos 2 jours hebdomadaires). Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Octobre 2026.
- Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi au déjeuner et du lundi au samedi au diner de novembre à mars.
- Le restaurant est ouvert au déjeuner et au diner du lundi au vendredi lors de la saison haute, d'avril à octobre.

Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Repas du personnel
- Etablissement fermé 6 semaines par an en hiver
- Possibilité de vous loger pendant la période d'essai

Rémunération : 2 101.72€ par mois. Le salaire indiqué sur cette annonce est exprimé en brut.

Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle ! Si vous avez un excellent sens du service, que vous aimez travailler en équipe et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé, rejoignez-nous !

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap