Commis de cuisine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F souhaitant évoluer dans un environnement spécialisé dans la cuisine traditionnelle turque, avec une priorité donnée aux spécialités de Gaziantep (Turquie).
Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) Cuisinier(ère) Grillardin(e), vous participerez à :
- La préparation et la mise en place des produits.
- La réalisation des préparations culinaires selon les consignes du/de la Chef(fe).
- La préparation et le dressage des plats.
- L'entretien du poste de travail et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché:
* Expérience professionnelle souhaitée mais une formation serait un plus.
* Une connaissance ou un intérêt pour la cuisine traditionnelle turque, notamment celle de Gaziantep, est souhaitée.
* Une formation adaptée au poste sera assurée afin de permettre la maîtrise des techniques et des recettes de l'établissement.
* Une formation HACCP sera prévue pour le(la) recru(e)
* Sérieux(se), motivé(e), organisé(e) et souhaitant apprendre.
Poste à pourvoir : début novembre 2026
Détails de l'offre
- Durée de travail
- Temps partiel - 25H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Métier (ROME)
- Commis / Commise de cuisine (G1602)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1333.59 Euros sur 12 mois · Complémentaire santé · Restauration
- Horaires
- Temps partiel - 25H/semaine Travail les week-ends et jours fériés · Travail le samedi · Travail le dimanche · Travail par roulement
Compétences
- Communication en équipe en cuisine
- Préparation de pâtisseries simples
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Manipuler des équipements de cuisine
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
- Participer à un inventaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Source : France Travail, mise à jour le 17/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗