Commis de cuisine (H/F)
PARTAGE BRASSERIE RECHERCHE UN COMMIS / COMMISE DE CUISINE (H/F)
Poste à évolution rapide
Petit restaurant de quartier familial situé dans le 14e arrondissement de Paris, nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et motivée. Jeune diplômé accepté.
Missions :
- Mise en place et préparation des plats
- Participation aux services
- Réception et rangement des marchandises
- Gestion et rotation des stocks
- Suivi de la traçabilité sur ePack Pro
- Application des règles d'hygiène et des procédures HACCP
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Prise progressive de responsabilités
CDI à temps plein - rémunération évolutive - prime liée au chiffre d'affaires possible.
Prise de poste fin septembre 2026
Horaires : Du mardi au Samedi (service midi et soir)
10h30 - 14h30
19h30 - 23h30
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Métier (ROME)
- Commis / Commise de cuisine (G1602)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois · Complémentaire santé · Indemnité transports
- Horaires
- 39H/semaine Travail en journée · Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Commis de cuisine
- Communication en équipe en cuisine
- Préparation de pâtisseries simples
- Préparation de sauces de base
- Techniques de cuisson basse température
- Techniques de marinade
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Formation
- CAP, BEP et équivalents
- Bac ou équivalent
Langues
- Français
Contact
Agence France Travail Paris 6 et 14ème Jean Moulin
9 RUE FRIANT
75014 Paris
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212RBFD
Source : France Travail, mise à jour le 19/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗