Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

En tant que Commis de cuisine en restauration collective , vous intervenez sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) basé sur la bouilladisse

Vos missions principales Préparer et assembler les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques***Participer à la cuisson et au dressage des préparations en lien avec le cuisinier***Assurer la réception , le contrôle et le rangement des livraisons***Veiller au respect des normes HACCP et au nettoyage du poste de travail et du matériel***S'adapter aux horaires variables et potentiellement coupés selon les établissements

Description du profil :

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise.

Profil recherché Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée***Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé***Polyvalence sur les différents postes froid/chaud/plonge***Flexibilité horaire et acceptation d'horaires coupés selon les établissements