Chef de partie (H/F)

Clarion Paris CDG Airport est un hôtel moderne situé à Roissy-en-France, offrant un cadre accueillant et des services de qualité. Nous sommes spécialisés dans l'accueil des voyageurs d'affaires et de loisirs, et nous nous engageons à fournir une expérience mémorable à tous nos clients. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)

En tant que chef de partie h/f, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions incluront :

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité définies

• Encadrer et former les commis de cuisine

• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements

• Contrôler la qualité des matières premières utilisées

• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché pour ce poste est une personne dynamique, passionnée par la cuisine et le travail en équipe. Vous devez posséder les compétences et traits de personnalité suivants :

• Autonomie et rigueur dans le travail

• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

• Créativité et passion pour la gastronomie

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire

• Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuez à l'excellence de notre service, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !