Chef de partie (H/F)
Vous gérez et organisez une partie de la cuisine en autonomie, vous assurez la mise en place, la production et l'envoi des plats.
Vous êtes garant(e) de la qualité, de la régularité et de la présentation des assiettes.
Vous encadrez et formez les commis.
Vous appliquez et faites respecter les normes HACCP.
Vous participez à la gestion des stocks et des commandes de votre partie.
Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à fin septembre dans un premier temps.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière (G1609)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Horaire de 13.5 Euros sur 12 mois · à négocier selon profil
- Horaires
- 39H/semaine Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Chaîne du froid
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Cuisine
Contact
Agence France Travail BAYEUX
2 BOULEVARD Maréchal Montgomery CS
14402 Bayeux
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211ZKBJ
Source : France Travail, mise à jour le 20/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗