Chef de partie H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration de qualité, un Chef de partie pour une mission en intérim de 4 mois à Mantes-la-Jolie - 78200. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération entre 13EUR et 15EUR de l'heure.

• Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies
• Superviser une équipe de commis de cuisine
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
• Encadrement et animation d'une équipe de 3 à 5 collaborateurs

Description du profil recherché :
- Expérience minimale d'un an en qualité de Chef de partie
- Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
- Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Expérience confirmée en établissement étoilé ou en restauration gastronomique

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine de qualité en postulant dès maintenant pour le poste de Chef de partie chez notre client à Mantes-la-Jolie - 78200.