Chef de partie (F/H) (H/F/D)

Notre agence recrute pour l'un de ses clients, un village vacances reconnu, un Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale.Au sein de la brigade de cuisine, vous aurez pour principales missions :Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygièneAssurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salleParticiper au service à la coupeManager les collaborateurs commis et aide cuisineSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.