Chef de cuisine SABLE SUR SARTHE (H/F)
Le Conseil Départemental recherche un Chef de cuisine dans un collège à Sable Sur Sarthe.
Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour plusieurs mois, pouvant déboucher sur un poste vacant avec possibilité de recrutement définitif sur un poste de Chef de Cuisine
MISSIONS PRINCIPALES :
- Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rédaction des menus à partir de produits alimentaires de proximité.
- Gestion de l'équipe de cuisine
- Organisation du travail en cuisine
- Suivi des commandes et des stocks
- Participation à la mise en œuvre des menus dans le respect des recommandations nutritionnelles
Période : du 2 mars 2026 au 12 juillet 2026
Temps de travail :
35 heures hebdomadaires
Possibilité de 5 heures supplémentaires par semaine
Rémunération : 1 850 € nets par mois (hors heures supplémentaires)
Organisation du temps de travail :
Travail sur 5 jours
Aucun travail le week-end ni en soirée
Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Administration publique générale
- Métier (ROME)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (G1606)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- 1 850€ net
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée
Compétences
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Restauration · (exigé)
Source : France Travail, mise à jour le 19/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗