Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Nous recherchons pour notre boulangerie, un Boulanger Pâtissier H/F.
Vous intervenez sur les produits de boulangerie (2 jours) pâtisserie (3 jours) et snacking.
Vous aurez pour mission:
- Réalisation et pétrissage de la pâte à pain
- Utilisation des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin
- Fermentation et façonnage des divers pâtons
- Réalisation de la pâte à brioche et autre
- Cuisson des pains,
- Cuisson des viennoiseries,
- Cuisson des gâteaux (pour la vente magasin et réalisation des commandes)
- Préparation des produits du snack : pizzas, quiches, sandwichs ...
Horaires 05h00 à 12h00
2 jours de repos par semaine, le Dimanche et le Lundi
Pas de diplôme requis, formation en interne possible
Débutant accepté, expérience appréciée
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité
- 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
- Métier (ROME)
- Boulanger / Boulangère (D1102)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon expérience
- Horaires
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
Contact
LE MOULIN DE ST JEAN - Mme Eleonore HADJIKRIKORIAN
Tél : 0632425488
Source : France Travail, mise à jour le 18/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗