Boulanger Boulangère tourier (H/F)
Préparer et cuire les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Assurer le pétrissage, la division, le façonnage et la cuisson des pâtes.
Préparer les tourages pour les viennoiseries.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et au rangement du laboratoire.
Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance de travail.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail le dimanche
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Boulanger / Boulangère (D1102)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon expérience
- Horaires
- 35H/semaine Travail le dimanche
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Boulanger
- Modes de cuisson des aliments
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Confectionner des viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Contact
Agence France Travail DOULLENS
4 RUE des 9 moulins cs50054
80600 Doullens
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210PHVW
Source : France Travail, mise à jour le 18/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗