Boulanger / Boulangère (H/F)

BARCA JOCELYNFrance Travail

Rémunération non précisée

Contrat

CDD - 6 Mois

Où

971 - ST FRANCOIS

Début

Dès que possible

Expérience

6 Mois - Débudant si formation

Vous devrez sélectionner et doser les ingrédients (farine,levure,additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse, conduire une fermentation, diviser la masse de pâte en pâtons, bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, confectionner des viennoiseries, cuire les pièces de viennoiserie, utiliser le pétrin mécanique, connaître les caractéristiques des farines, respecter le règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Détails de l'offre

Durée de travail: 35H/semaine Travail en horaires décalés
Nature du contrat: Contrat travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Métier (ROME): Boulanger / Boulangère (D1102)
Nombre de postes: 1
Salaire: SELON QUALIFICATION
Horaires: 35H/semaine Travail en horaires décalés

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Techniques de boulage des pâtons
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents · Boulangerie

Contact

BARCA JOCELYN - M. JOCELYN BARCA

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212JJXJ

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Source : France Travail, mise à jour le 11/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗

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