Boulanger / Boulangère (H/F)
≈ 1 664 € net / moisMensuel de 2133.74 Euros à 2481.64 Euros sur 12.0 mois
Contrat
CDD - 3 Mois
Où
972 - Les Trois-Îlets
Début
Dès que possible
Expérience
2 An(s)
Afin de renforcer les équipes de l'une de ses filiales, le Groupe ECOLOGIK recherche un Boulanger H/F, .
Le poste est à pourvoir en CDD à temps plein, dans un établissement situé au Trois-ïlets (Martinique), reconnu pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits.
Vos missions principales :
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain
- Procéder au pétrissage des pâtes à pain
- Conduire la fermentation
- Mettre en cuisson le produit fini
- Entretenir et nettoyer le poste de travail
- Production quotidienne de boulangerie
Savoir-Faire :
- Connaissance des matières premières et des recettes
- Connaissance des temps de travail et des différents types de cuisson
- Savoir se servir du matériel de fabrication
- Respect des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
Savoir Être :
- Sens de l'organisation
- Patience
- Esprit d'équipe
- Bon relationnel
- Dextérité
- Rigueur
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger reconnu et vous justifiez d'une expérience préalable de minimum deux ans à un poste similaire.
Base hebdomadaire : 40 heures par semaine
Rémunération : selon profil
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 40H/semaine Travail de nuit...
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Boulanger / Boulangère (D1102)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 2133.74 Euros à 2481.64 Euros sur 12.0 mois
- Horaires
- 40H/semaine Travail de nuit · Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- CAP boulanger
- Chaîne du froid
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vérifier les stocks de matières premières
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boulangerie · (exigé)
Langues
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Source : France Travail, mise à jour le 14/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗