Boulanger / Boulangère (H/F) en contrat d'apprentissage
≈ 1 466 € net / moisMensuel de 1880.0 Euros sur 12 mois
Contrat
CDD - 24 Mois
Où
93 - EPINAY SUR SEINE
Début
Dès que possible
Expérience
Débutant accepté
La boulangerie l'Escale à Epinay-sur Seine, recherche à recruter un(e) boulanger(ère) en contrat d'apprentissage.
Les principales missions :
- Préparer et confectionner des pains français, italiens et orientales selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace de travail
- Organiser son espace de travail
Poste à pourvoir en CDD de 24 mois
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Nature du contrat
- Contrat apprentissage
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Boulanger / Boulangère (D1102)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1880.0 Euros sur 12 mois · Selon la grille des rémunérations en apprentissage
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée
- Conditions d'exercice
- Station debout prolongée · En laboratoire
Compétences
- Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité
- Modes de cuisson des aliments
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Chaîne du froid
- Réglage de machines industrielles
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de boulage des pâtons
- Gestion des stocks de matières premières
- Techniques de panification/fermentation
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boulangerie
Contact
Agence France Travail Epinay-sur-Seine
32 AVENUE SALVADOR ALLENDE
93800 Épinay-sur-Seine
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212SQXM
Source : France Travail, mise à jour le 21/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗