Boucher (H/F)
Rémunération non précisée
Contrat
CDI
Où
52 - LANGRES
Début
Dès que possible
Expérience
Débutant accepté
Au sein du Clos Vauban ( Mirabelle & Bulle d'Osier), vos missions :
- Découpe des viandes entières (bœuf, agneau, gibier, veau, volaille...) sous la responsabilité du Chef Valentin LOISON.
Des compétences en charcuterie seraient appréciées, notamment pour la préparation de pâtés en croute, terrines, préparations charcutières de base.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires variables
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Métier (ROME)
- Chef boucher / Cheffe bouchère (D1109)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- selon profil et expérience
- Horaires
- 35H/semaine Travail en horaires variables
Compétences
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- BP boucher
- Traçabilité des produits
- Chaîne du froid
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
- Découper, désosser, parer de la viande
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boucherie · (exigé)
Contact
Agence France Travail LANGRES
29 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
52200 Langres
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210XSBD
Source : France Travail, mise à jour le 10/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗