BOUCHER H/F

Notre partenaire intervient au sein d'une grande surface. En tant que boucher expérimenté, vous êtes en charge de la préparation, transformation et valorisation des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Réception et contrôle de la qualité des viandes
-Découpe, désossage, parage et préparation des pièces de viande
-Élaboration de spécialités bouchères et préparation de produits (saucisses, marinades, etc.)
-Mise en vitrine et valorisation des produits
-Conseil et service auprès de la clientèle
-Respect des normes d'hygiène et de la chaîne du froid
-Entretien du poste de travail et des équipements