Boucher / Bouchère (H/F)
Rémunération non précisée
Contrat
CDD - 6 Mois
Où
08 - REVIN
Début
Dès que possible
Expérience
2 An(s)
Vos missions principales sont :
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage...).
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et les disposer en vitrine.
- Prendre la commande du client et le renseigner.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Supermarchés
- Métier (ROME)
- Boucher / Bouchère (D1101)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- En fonction du profil
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée
Compétences
- Traçabilité des produits
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de ficelage des viandes
- Chaîne du froid
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Techniques d'embossage de viande
- Types de viande
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Identifier les types et morceaux de viande
- Trier des pièces de viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boucherie · (exigé)
Source : France Travail, mise à jour le 27/07/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗