Barman/Barmaid F/H - Cap d'Antibes Beach Hotel

Responsabilités humaines :

- Conseille la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
- Participe à la prise de commande, assure sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel
- Effectue le service des boissons en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
- Élabore des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration
- Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation
- Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat
- Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave

Organisation du travail :

- Assure un travail d'équipe et une bonne cohésion de groupe
- Doit avoir le goût de partager ses connaissances
- Remonte les informations au Directeur du Restaurant et Directeur d'établissement

Responsabilités financières

- Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Achète des produits en fonction de la politique de l'établissement
- Adapte son offre à la diversité de la clientèleDisposant d'une bonne culture de l'univers du bar, vous disposez des qualités suivantes :

- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
- Famille et authenticité
- Confiance et fiabilité
- Environnement et créativité
- Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté, rigueur
- Sens du relationnel et de l'accueil
- Esprit d'équipe
- Polyvalence
- Savoir faire face aux imprévus

Ce poste vous propose 2 jours de repos consécutifs, ainsi que des services sans coupures ! Nous vous offrons un poste saisonnier à temps plein, de 39 heures par semaine.