Apprenti Pâtissier (H/F)
Vous recherchez une entreprise pour votre préparer votre CAP pâtisserie ?
La boulangerie CLOUET recherche son/sa future pâtissier/pâtissière en apprentissage.
Missions :
- Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient
- Réaliser la mise en place du poste de travail
- Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
- Gérer les températures et les temps de cuisson
- Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail
- Appliquer les phases de conception.
La boulangerie est fermée le lundi.
Possibilité de 3e année CAP.
Rentrée de septembre 2026
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Nature du contrat
- Contrat apprentissage
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- grille de salaire selon l'âge et le diplôme
- Horaires
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Chaîne du froid
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Doser des ingrédients culinaires
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre ouvert aux changements
Contact
Agence France Travail SAINT LO
419 RUE ALEXIS DE TOCQUEVILLE CS 21708
50008 Saint-Lô
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210QQZR
Source : France Travail, mise à jour le 06/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗