Apprenti(e) Pâtissier(e) (H/F)
Complémentaire santé
Contrat
CDD - 24 Mois
Où
77 - ROZAY EN BRIE
Début
Dès que possible
Expérience
Débutant accepté
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous évoluerez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers, dès la rentrée de septembre 2026.
Vos missions principales:
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Conditions de travail:
Contrat d'apprentissage 35h00 / Rythme 3 semaines entreprise - 1 semaine école
Horaires 6h00-13h00 du Vendredi au Mardi (Repos Mercredi et Jeudi)
Site non desservi par les transports en commun aux horaires de prise de poste
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Nature du contrat
- Contrat apprentissage
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier (ROME)
- Pâtissier / Pâtissière (D1104)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- pourcentage du Smic en fonction de l'âge et de la progression dans le cycle de formation. · Complémentaire santé
- Horaires
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Respect des recettes traditionnelles
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des pâtisseries
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- #TDEF2026
Qualités professionnelles
- Faire preuve de persévérance
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Pâtisserie
- Niveau Bac · Pâtisserie
Contact
Agence France Travail Coulommiers
16 RUE des longs sillons
77120 Coulommiers
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210GSKD
Source : France Travail, mise à jour le 30/07/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗