Apprenti Chocolatier - patisier (H/F)
Dans le cadre de son développement, l'entreprise Olivier Bajard pâtissier chocolatier recrute un ou une chocolatier(e).
Vous effectuerez les différentes tâches entrant dans la composition des entremets, des viennoiseries, des chocolats, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous participez à l'élaboration de la carte des desserts
Vous sélectionnez et pesez les ingrédients en fonction de votre planning production.
Vous assemblez ces mêmes ingrédients qui entrent dans l'élaboration des différentes recettes en respectant la mise en oeuvre et la méthodologie de travail.
Prise de poste rapide
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Nature du contrat
- Contrat apprentissage
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Pâtisserie
- Métier (ROME)
- Chocolatier / Chocolatière (D1115)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Suivant age et ancienneté du contrat · Primes
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Préparer des repas
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les stocks
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Pâtisserie
OLIVIER BAJARD
Olivier Bajard est meilleur ouvrier de France en pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie Champion du Monde des métiers du dessert. L'entreprise est situé en pays catalan dans les Pyrénées orientales. Il confectionne des desserts qui sont de véritables créations, originales et avec des produits de saison. Vous pouvez consulter sa carte des desserts
Site de l'entreprise ↗Contact
OLIVIER BAJARD - Mme pascale bajard
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212HHJD
Source : France Travail, mise à jour le 10/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗