Apprenti boucher - CAP Boucher (H/F)
La Maison du Boucher, boucherie artisanale située à Nantes, recherche un apprenti boucher souhaitant préparer un CAP Boucher en alternance à partir de septembre 2026
Vous intégrerez une équipe à taille humaine et serez accompagné dans l'apprentissage du métier de boucher.
Au cours de votre apprentissage , vous serez progressivement formé aux différentes activités du métier :
- Réception et contrôle des marchandises
- Découpe, désossage et préparation des viandes
- Préparation et mise en valeur des produits en vitrines
- Fabrication de préparation bouchères
- Conseil et service auprès de la clientèle
- Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
- Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, ponctuelle et ayant réellement envie de d'apprendre le métier.
Aucune expérience professionnelle en boucherie n'est exigé: le comportement, la motivation et l'envie d'apprendre seront essentiels.
Contrat d'apprentissage - CAP Boucher
Début: septembre 2026
Lieu: Nantes (Saint Joseph Porterie)
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Nature du contrat
- Contrat apprentissage
- Qualification
- Manœuvre
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Métier (ROME)
- Boucher / Bouchère (D1101)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- pourcentage du smic en fonction de l'age
- Horaires
- 35H/semaine Travail en journée · Travail durant les vacances scolaires · Travail en horaires fixes
Compétences
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Conseiller les clients sur les choix de viandes
- Identifier les types et morceaux de viande
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boucherie
Langues
- Arabe
- Français
Contact
LA MAISON DU BOUCHER - M. Soufyane Belhimeur
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212PQGL
Source : France Travail, mise à jour le 20/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗