Alternance CAP Pâtissier ou Mention Complémentaire Pâtissier (H/F)

Boulanger Pâtissier MATTHIEU BOULANGER à Ingersheim, est une pâtisserie artisanale 100% fait maison, reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel.

Nous recherchons un apprenti motivé et passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.

Contrat d'apprentissage Durée : 1 an (renouvelable selon les besoins de l'entreprise et les progrès de l'apprenti)
Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats d'apprentissage en vigueur

Missions :
- Préparation et réalisation de pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Participation à la fabrication de différents types de pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.).
- Apprentissage des techniques de base et avancées en pâtisserie.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
- Collaboration avec l'équipe de production et de vente.

Profil Recherché :
- Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre un métier artisanal.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Respect des horaires et ponctualité.
- A prendre en compte : station debout prolongée, port de charges légères
- Sens de l'hygiène et de la propreté.

Formation :
- Préparation du CAP Pâtissier ou de la Mention Complémentaire Pâtissier en alternance avec un centre de formation agréé.
- Alternance entre périodes de formation théorique en centre de formation et périodes de pratique en entreprise.

Qualités Requises :
- Créativité
- Rigueur et précision.
- Dynamisme et enthousiasme.

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.