Agent de restauration en cuisine collective (H/F)
Suite à un départ en retraite au service restauration du lycée Hessel d'Epernay, vous participerez aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vos missions :
Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge).
Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique.
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas.
Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
Participer à la distribution des repas.
Maîtrise des normes HACCP impérative.
Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir.
Contrat susceptible d'être renouvelé.
Poste à pourvoir à partir du 1er septembre. Contrat renouvelable.
Détails de l'offre
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Nature du contrat
- Contrat travail
- Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Administration publique générale
- Métier (ROME)
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide (G1603)
- Nombre de postes
- 1
- Salaire
- Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Horaires
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Maîtrise des normes HACCP
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Hôtellerie restauration
Source : France Travail, mise à jour le 20/08/2026. Réutilisation sous licence France Travail. Voir l'offre d'origine ↗